Om de gebruikerservaring van deze site te verbeteren gebruikt deze website cookies. Ik ga akkoord Ik ga niet akkoord

Rode wijn

<  Overzicht    <        >

Rode wijn

Carlomagno Primitivo Appassimento (2019)

 

Carlomagno Primitivo Appassimento (2019)

De druiven van deze wijn worden 'Appassimento' geplukt: wanneer de druiven plukklaar zijn, breekt men het stokje van de tros en laat men dit nog 10 tot 12 dagen hangen. De sapstroom wordt verbroken en de druiven beginnen aan het stokje te drogen. Gedurende dit proces verliest de druif tot een derde van het vocht waardoor het overgebleven sap zeer geconcentreerd is. Eind augustus/begin september worden de druiven geplukt. 

Een deel van deze wijn wordt gerijpt in Franse en Amerikaanse barriques. Deze Primitivo heeft een intense rode kleur en puilt uit van fruitige aroma's waarin we rode vruchten zoals kersen, frambozen en zwarte bessen herkennen. Dankzij de houtrijping is er ook nog een rokerig en kruidig toetsje aanwezig. Dit alles wordt afgesloten met een zachte, fruitige afdronk.

 

 

Alcoholpercentage 14 % vol
Bewaarpotentieel 5 jaar
Druivenrassen Primitivo
Inhoud 75cl
Regio Puglia
Serveren bij rood vlees, pittige kaas
€ 8,50
prijs per stuk

Opgelet
Uw totale bestelling moet tenminste 6 flessen bevatten of een aankoopbedrag van minimaal €30 (niet van toepassing op cadeaubonnen).