100% Pecorino, heel expressief en toch fluweelzacht. met een perfecte balans tussen zuurtegraad en mineraliteit. Een intense wijn met groene tinten en aroma’s van exotisch fruit. Door zijn mooie volle textuur gaat deze droge wijn perfect bij vis en gevogelte maar is even lekker als apero! De betere Pecorino in een heel mooie vinificatie. Méér dan een ontdekking.